请教大师香辣蟹做法整只炖的那种
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配料:螃蟹3只,姜半块,葱1段,蒜3瓣,辣椒酱1勺,酱油3勺,辣椒5个。
具体做法为:
1、螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开;
2、葱姜蒜辣椒准备好;
3、热锅,放油爆香姜蒜辣椒;
4、螃蟹倒进去炒;
5、倒入酱油,倒入水,放入一勺辣椒酱,盖上锅盖煮15分钟,煮到收汁;
6、最后放入葱翻炒几下即可食用。
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