蒜台可以配什么炒

　　蒜苔可以配肉丝炒，做成美味的蒜苔肉丝。

　　蒜苔肉丝的制作方法：

　　主料：蒜苔250g，肉丝200g。

　　辅料：青红辣椒30g，生粉适量，生姜20g，老抽适量，食盐适量 。

　　蒜苔肉丝的做法：

　　1、将肉洗干净，切成肉丝；

　　2、肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉；

　　3、将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟；

　　4、将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段；

　　5、切好青红辣椒；

　　6、锅烧热，放入油，烧热，下入肉丝，将肉丝滑熟；

　　7、把滑熟的肉丝盛出备用，锅内底油烧热，放入蒜苔，加入适量的食盐，翻炒；

　　8、再加入适量的水，煮片刻，待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。

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