针珍菇怎么做好吃

　　步骤：

　　1、把肉切成细条，粗细和金针菇差不多，用水淀粉勾芡；

　　2、加入少量酱油，泡10分钟；

　　3、把金针菇洗好，分开，晾干；

　　4、准备一些蒜末和葱末；少量鸡精；

　　5、大火，热锅，下油，等油开了以后；

　　6、放入蒜末和葱末；

　　7、放入金针菇，翻炒几下，还是大火；

　　8、放入肉丝，快炒几下，放适量盐和鸡精，起锅。

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