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皮蛋都有哪些吃法

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  青椒皮蛋

  配料:

  青椒100克,松花蛋3只,盐,味精,醋,酱油,香油各适量。

  做法:

  1、将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中;

  2、把青椒去蒂,去籽,洗净切丝,在沸水中焯透,捞出沥干水分,和松花蛋放在一起;

  3、加入盐,味精,酱油,醋和香油,吃时拌匀即可。


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