猪蹄炖汤小孩吃放什么有营养呢

　　猪蹄炖黄豆做法步骤；

　　原料：黄豆、花生、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖；

　　1、黄豆和花生要提前浸泡好，之后将其放在冷水中浸泡3小时直至泡软；

　　2、洗净猪蹄，用刀刮去细毛，剁成块，放入热水中焯3至5分钟后捞起备用；

　　3、把焯好的猪蹄、黄豆、花生、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出；

　　4、将猪蹄汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖；

　　5、猪蹄容易粘锅底，炖五分钟左右需要用筷子拌一下；

　　6、汤汁变浓后出锅，即可食用猪

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