南川区美食
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南川区美食有南川贡米、鸡丝豆腐脑、凉糍粑、南川鸡、南川方竹笋、南川金佛山中华蜜蜂等。
1、南川贡米:南川特产,松软可口,营养丰富,米中佳品。
2、鸡丝豆腐脑:特色美食,麻辣鲜香,入口而化,风味别致。
3、凉糍粑:特色小吃,色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。
4、南川鸡:南川特产,风味独特,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。
5、南川方竹笋:南川特产,肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。
6、南川金佛山中华蜜蜂:南川特产,适应性强、飞翔迅速、嗅觉灵敏、善于利用零星蜜粉源等特性,并且具有群势强、产量高的优良性状和生产性能,群势常年可维持8-10脾足蜂,部分大型卧式蜂箱的群势可达16脾。
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