炸油条有什么讲究

　　1、一定要买高筋面粉，然后放适量的盐，糖，鸡蛋搅拌均匀。

　　2、发面的时候温度一定要注意，温度高的地方面发的快，加入适量的水和酵母。

　　3、小苏打要慢慢加入。

　　4、揉好的面用布或者塑料盖上，醒面。

　　5、炸油条油温一定要掌握好，油热在把油条下锅，油条下锅要注意翻滚。

　　以上就是关于炸油条有什么讲究的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

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