冰糖葫芦怎么做不化糖
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1、选取优质山楂清洗,去除蒂把;
2、将洗好去除蒂把的山楂用牙签串上;
3、在盘子抹上色拉油,防止粘上糖,将串好的山楂放到盘子里;
4、在锅内倒入适量的水,加入适量的白糖;
5、用小火熬制,直到糖变色成泡沫状,关火,将熬好的糖汁淋到山楂上,等待冷却。
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