香菇炖鸡是否应该放辣椒

　　香菇炖鸡应该放辣椒。

　　香菇炖鸡做法是：

　　一、主料：鸡腿、香菇。

　　二、配料：大葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、冰糖、酱油、盐、鸡精。

　　三、做法及步骤：

　　1、将香菇洗净切段，葱切成葱花，姜切片备用；

　　2、鸡腿切块冷水下锅煮开撇出混汤，再将煮好的鸡腿块捞出；

　　3、锅里倒适量的油，油热后放入葱、姜、蒜和辣椒炒出香味；

　　4、倒入鸡块和香菇煸炒，再沿着锅边倒入适量白酒翻炒均匀；

　　5、倒入适量的酱油翻炒，再加入冰

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