蒜蓉蒸带子的做法

1、把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。

2、大蒜蓉一分为二，热油锅放适量盐，将一半蒜蓉爆香。

3、把混合好的生熟蒜蓉分摊在带子上面。

4、粉丝用冷水浸泡软身，洗干净，在刚才炒蒜蓉的锅里，加少许的生抽拌匀。（可不放生抽，视乎个人口味轻重决定），铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。

5、开水锅，放入带子，盖盖隔水大火蒸8-10分钟。

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