鲫鱼怎样煲汤好喝

　　鲫鱼煲汤步骤如下：

　　1、取活鲫鱼200克到500克，准备食用油、盐、绍酒、味粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。

　　2、将新鲜处理好的鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的腹膜。

　　3、香菜洗净消毒，切成段。

　　4、将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。

　　鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤

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