打枣糕放不放蛋糕油
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不需要放蛋糕油。
制作枣糕的材料：蛋5个，红糖50克，低粉100克，玉米油50克，大红枣10颗。
做法：
红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀。烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟。
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