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烤红枣跟炒红枣有区别吗

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  红枣本身是热性,红枣本来就具有补血养肝的作用,炒熟后红枣的表皮有一部分碳化,这部分碳化的结构通过消化道进入人体可以吸附人体内的有害物质,起到排毒的作用,烤红枣是用干红枣放入烤箱用120度左右的高温来烤的,其具有治疗胃病、胃溃疡 、保肝补脾、去便秘、调经益血、养颜祛斑、调节失眠等功效。另外红枣炒熟后具有极高的安神镇定和催眠的效果,对由于高血压引起的头痛、失眠能起到很好的疗效果。


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