高汤粉怎么用
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高汤粉是调味汁,做汤时加入适量即可让汤更鲜美,高汤粉配有专用的勺子,一般一公斤水加2至3勺即可,具体用法如下:
1、在火锅中的应用:将高汤粉配成百分之一的溶液,称取1000克于锅中,加入炒制好的火锅底料,煮开后烫食豆皮和火腿肠;
2、在汤锅中的应用:将高汤粉配成百分之一的溶液,置于锅中煮开,烫煮肉片;
3、用作面食汤料:将高汤粉配成百分之一的高汤,将面条于锅中煮熟后加入上述高汤。
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