自己如何做宽粉

　　1、首先准备一百克土豆淀粉，加六十克凉水搅拌均匀。

　　2、然后再加沸腾的开水边倒边搅搅至粘稠。

　　3、接着再加入蛋清和干的淀粉。

　　4、和成不黏手的面团。

　　5、在案板上把面粉干成长方形薄片。

　　6、切成宽条。

　　7、水开下锅煮熟。

　　8、捞出过凉水就好了。

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