鸡蛋羹为什么会出现蜂窝状孔
更新时间：
主要原因可能有两个：1、蛋液加入的是冷水。正确的方法是在调好的蛋液中加入约90度左右的热水，才能使蒸制时温度上升迅速。2、蒸制时火候过勐，蒸汽过急。蒸制芙蓉蛋最好的是用中火缓气蒸。
鸡蛋羹为什么会出现蜂窝状孔相关文章：
鸡蛋羹为什么会出现蜂窝状孔
主要原因可能有两个：1、蛋液加入的是冷水。正确的方法是在调好的蛋液中加入约90度左右的热水，才能使蒸制时温度上升迅速。2、蒸制时火候过勐，蒸汽过急。蒸制芙蓉蛋最...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：甘蓝炒干豆腐的家常做法
下一篇：办护照需要几寸照片
