吃剩的烧鸡肉怎么处理好吃
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吃剩的烧鸡可以做成土豆烧鸡块好吃,具体的方法和步骤如下:
材料:鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、豆瓣酱、香醋、盐、食用油。
将.鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻;将土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;锅放油烧热,放入鸡肉煸炒;炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;继续锅里的热油放入土豆块煸炒;煎至土豆块全熟;再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;舀一勺豆瓣酱于底油中爆响,和5的食材一起翻炒入味;加入鸡精和盐调味即可。
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