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微波炉做蛋糕的配方还有比例

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  1、原料:4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油;

  2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,将低筋粉过筛;

  3、首先把蛋白加入砂糖,用打蛋器打至湿性发泡;

  4、放入蛋黄,打至蛋糊浓稠;

  5、放入低筋面粉上下翻版均匀;

  6、将微波容器刷上油,把刚制作好的东西倒到里面震两下,将大气泡震出来;

  7、放入微波炉,大火2分钟,中火2分钟;

  8、取出来后倒扣晾凉,冷却后即可。


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