南皮县美食

　　南皮县美食有南皮窝头、南皮鸭梨、南皮冬枣、嘎巴、菜团子、粉皮等。

　　1、南皮窝头：特色小吃，做工精细，深受各地人民喜爱。

　　2、南皮鸭梨：南皮特产，汁多肉美，口感脆爽。

　　3、南皮冬枣：南皮特产水果，皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，回味悠长。

　　4、嘎巴：特色美食，制法与粉皮同，但质量上对淀粉，团糊要求高，略带黄色，配以油、肉烹炒，味道更美。

　　5、菜团子：特色美食，用玉米或高粱面做皮，包以菜馅，蒸熟食用，其状大于馒头，是很多南皮人家中的主食。

　　6、粉皮：南皮特产，其原料主要用绿豆淀粉或山芋淀粉制成，为半圆形，半透明，可做凉菜或与猪肉炒、蒸，为佐餐之品。

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