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嫩豌豆肉末怎么做

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  1、豌豆洗净,红萝卜去皮,饺子肉馅是猪肉与大葱。

  2、开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟,过凉后,沥干水备用。

  3、锅烧热,放油,煸炒肉末。

  4、下入蒜粒炒香。

  5、豌豆与红萝卜入锅翻炒。

  6、调入盐,糖。

  7、再放一些蚝油提鲜。

  8、大火炒匀,即可出锅。


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