空心菜的做法简单点的

　　肉沫空心菜做法：

　　用料：肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，酱油少许，糖少许，料酒少许

　　做法 ：

　　1、锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。

　　2、加入少许酱油使肉沫上色。

　　3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。

　　4、加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。

　　5、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。

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