牛肉蓉是什么做的
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牛肉蓉是以牛肉和肉苁蓉为主要食材,佐以冤丝子、生姜等辅料烹制而成的菜肴,具有一定的营养价值,富含丰富的蛋白质和氨基酸等物质,对于人体营养的补充有很好的效果。
牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。
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