香椿隔夜可以吃吗
更新时间：
香椿隔夜可以吃，但不建议食用。隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过８-１０个小时就算隔夜。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食用易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
以下食物不宜隔夜食用：
１、绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
２、隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
香椿隔夜可以吃吗相关文章：
★ 花菜隔夜可以吃吗
★ 香椿孕妇可以吃吗
香椿隔夜可以吃吗
香椿隔夜可以吃，但不建议食用。隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过８-１０个小时就算隔夜。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食用易诱使痼疾复发，故慢性疾...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：流放之路瓦尔女王阿兹里怎么进
下一篇：衣服的汗臭味怎么去除
