大排肉的做法

　　1、准备好猪大排；改刀剁成小块。

　　2、用冷水浸泡出血水，洗净。

　　3、干海带入冷水泡发、洗净。

　　4、泡好的海带切成小块，生姜切片。

　　5、猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。

　　6、撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。

　　7、加入切好的海带，煮开。

　　8、加入姜片，煮开。

　　9、高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂；加盐、胡椒粉，调好味即可食用。

大排肉的做法相关文章：