凉拌石花菜的做法和配方

　　1、材料：石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。

　　2、石花菜用40度左右的温水泡2个小时。

　　3、然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟（或者用温开水最后再洗一遍），沥干水分。

　　4、黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎。

　　5、将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。

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