作文档>生活经验>美食

河蚌煮不烂怎么办

更新时间:

  1、蚌肉一般可以用碱水泡一下,就可以达到加快蚌肉熟烂的速度,值得注意的是,碱水的浓度要掌握好,不然会影响蚌肉的味道。

  2、泡过之后记得用清水清洗干净。河蚌清洗干净后,用刀背或其他木头柄将河蚌边的硬肉捶扁,肉质酥松后容易煮烂。


河蚌煮不烂怎么办相关文章:

河蚌煮不烂怎么办

1、蚌肉一般可以用碱水泡一下,就可以达到加快蚌肉熟烂的速度,值得注意的是,碱水的浓度要掌握好,不然会影响蚌肉的味道。2、泡过之后记得用清水清洗干净。河蚌清洗干净...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文