红薯发黑是怎么回事

　　红薯发黑是因为红薯破皮后，其中的酚类物质与空气接触，发生氧化反应，就会生成褐色的醌类化合物。红薯变黑还可能是由于发霉变质而导致的，红薯中含有较多的水分及糖分，若是保存时间过长，就会滋生细菌而长霉变质，从而出现果肉发黑的情况，同时还可以看到较为明显的霉点及霉斑。

红薯发黑是怎么回事相关文章：

★ 牙齿发黑是怎么回事

★ 煮熟猪肉肉皮发黑是怎么回事

★ 南瓜蒸熟里面有白点是怎么回事

★ 柿子醋发黑是怎么回事

★ olay大红瓶搓泥是怎么回事

★ 狗狗喘不过气是怎么回事

★ 红薯里面发黑是怎么了

★ 发财树上的叶子发黑是怎么回事

★ 猪蹄过水后发黑是怎么回事

★ 后背发黑痒是怎么回事