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普洱的生产日期指的是什么

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  所谓生产日期是普洱茶的加工包装出厂日期(压饼、制砖),原料日期和生产日期可能不一样,因为原料可能之前准备好的。

  普洱茶的原料日期指的是茶青采摘下来的时间,然后经过工序被制作成晒青毛茶,此时还没有进行后续的蒸压工艺,属于毛料;而生产日期指的是以晒青毛茶为原料,进行蒸压成型(生茶)、或渥堆发酵后蒸压(熟茶)的时间。


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