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风滚草在中国叫什么

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1、风滚草在中国叫猪毛菜。它是一年生的草本植物,高在10-100厘米之间。

2、当气候,土壤干旱时,根部会从土壤中收起来团成一团,然后会随风滚动,因此而得名的。它的生命力极强,无论处在什么样的环境下都不会枯死,会找到适宜自己生长的环境,从而会萌发出新芽。

3、它的叶子是线形或者是条形的,可食用。食用的时候是摘取嫩叶食用的。可用来炒菜,和青椒,蘑菇炒在一起,也可用来煲汤,口感都比较好。不仅吃起来美味,还有很高的营养价值。里面含有多种微量元素以及蛋白质,能补充身体所需的营养,经常吃对身体健康有好处。


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