马蹄粉可以做什么小吃

　　1、可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等，也好好吃的

　　2、砵仔糕(三个份量)

　　3、材料∶

　　4、粘米粉 57 克(即2 安士)

　　5、啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)

　　6、木薯粉 10克

　　7、马蹄粉 10克

　　8、水/椰子汁/椰桨 255克

　　9、用具 :小碗三个

　　10、制法:

　　11、粘米粉、马蹄粉、木薯粉，加1/4液体拌匀(备用)。

　　12、糖加余下液体煮滚，即冲入(做法1)，切底拌匀 。

　　13、倒入小碗(扫油)蒸8-10分钟(至熟透) 。

　　14、贴士

　　15、甜度可自由调教。

　　16、入蒸炉后1分钟，可在糕面加上红豆作装饰。

　　17、如冇小碗可用碟，如蛋糕般切出即可 。

　　18、 木薯粉= 泰国生粉

　　19、DIY椰汁桂花糕

　　20、材料：

　　21、马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml

　　22、做法：

　　23、把马蹄粉、玉米淀粉混合，再一分为二的用两个容器装好。

　　24、先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。

　　25、用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。

　　26、用150ml的水加入砂糖煮开

　　27、把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。

　　28、豆蓉马蹄露

　　29、主 料： 去壳绿豆100克，马蹄200克，冰糖200克，马蹄粉4汤匙，清水5杯，鸡蛋1只。

　　30、做 法：

　　31、绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用。

　　32、马蹄去皮切细粒；马蹄粉用半杯清水开匀。

　　33、将余下之4杯半清水，与糖同煮至溶，加入马蹄粉及绿豆，待滚约15分钟后，便可落马蹄粉搅匀。

　　34、最后将打匀的蛋加入煲内即成。

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