作文档>生活经验>其他

豆子没熟吃了会中毒吗

更新时间:

1、豆子不熟,其中含有含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂甘等物质。如果人食用了半生不熟的豆浆、豆子,就可能会引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱。

2、如果人们吃半熟的豆浆,以及未煮熟的豆粉都会引起中毒。其表现为恶心、呕吐、腹痛、腹胀、进食后腹泻,可引起严重的脱水和电解质紊乱。轻症患者通常在3至5小时内恢复,严重症状可持续1至2天。


豆子没熟吃了会中毒吗相关文章:

豆子没熟吃了会中毒吗

1、豆子不熟,其中含有含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂甘等物质。如果人食用了半生不熟的豆浆、豆子,就可能会引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文