我国食品的分类体系

　　食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。

　　16大类：

　　1、乳与乳制品

　　2、脂肪、油和乳化脂肪制品

　　3、冷冻饮品

　　4、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

　　5、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

　　6、粮食和粮食制品

　　7、焙烤食品

　　8、肉及肉制品

　　9、水产品及其制品

　　10、蛋及蛋制品

　　11、甜味料

　　12、调味品

　　13、特殊营养食品

　　14、饮料类

　　15、酒类

　　16、其他类

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