拌榨菜丝的做法

　　1、准备食材：榨菜买来用清水浸泡两个小时，去除咸味，再洗干净。

　　2、将食材全部切丝，放入碗中。

　　3、锅里放油，放入干红辣椒，小火至辣椒呈红枣色。

　　4、将辣椒夹出放在榨菜丝上。

　　5、将油烧至冒烟，浇在榨菜上。

　　6、加入一汤匙醋，加入糖，加入蘑菇精，搅拌均匀，装盘。

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