荜菝在卤料中的作用

　　荜菝在卤料中的作用是：祛除动物原料的异味，去异增香。

　　荜拨别名：毕勃、荜茇、荜菝、荜拨胡椒科，胡椒属。攀援藤本，长达数米，枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月采，果穗可入药。产于云南东南至西南部，广西、广东和福建有栽培。荜茇果穗圆柱形，表面黑褐果聚成， 断面微红香特异，温中下气呕痛宁。

荜菝在卤料中的作用相关文章：

★ 纸巾在生活中的作用有哪些

★ 异壬酸异壬酯在化妆品中的作用是什么

★ 醋酸钠在污水处理中的作用是什么

★ 国债在国民经济中的作用

★ 中心句在段落中的作用是什么

★ 电能表在电路中的作用是什么

★ 指示灯在电路中的作用及接法

★ 筋的作用 筋在人体中的作用详解

★ 糖在蛋糕中的作用

★ 视网膜在人体中的作用是什么