东北家庭烤肉腌制方法
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1、将五花肉加盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,姜蒜,洋葱,红椒放一起,用手拌匀,腌制30分钟。烤肉做法如下:
2、准备材料:五花肉 230克、洋葱 半只、青椒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、辣椒油 适量、耗油 适量、孜然粉 适量、姜 适量、大蒜 适量、生菜 适量。
3、将准备好的洋葱切片,红椒切片。
4、用刀将五花肉切小块,放入盆中。
5、盆中放入盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,姜蒜末,洋葱和红椒,搅拌均匀,静置30分钟。
6、时间到后用牙签将腌制好的肉,洋葱还有红椒串一起。
7、肉串放入烤箱,下面用锡纸接油。
8、温度调到200度,烤10分钟左右。
9、肉熟后取出,放在生菜上,这样烤肉就已经做好了。
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