炸鸡肉的腌制方法和配料
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1、大葱适量,生姜适量,生抽适量,白糖少量,盐适量,蚝油少量,辣椒粉少量,花椒粉少量。
2、大葱切碎末;生姜切碎末;放入碗中。
3、倒入适量的生抽。
4、放入适量白糖、盐、蚝油,搅拌均匀。
5、将辣椒粉、花椒粉抹到鸡肉上,并倒入调好的料汁,腌制15分钟。
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