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铁棍山药怎么吃

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铁棍山药可以做成排骨山药汤,做法:

1、准备材料:排骨适量、山药适量、盐适量、葱姜适量。

2、排骨焯水。

3、锅里加入适量的水,放入排骨、山药、姜煮半个小时。

4、煮熟后加盐、葱出锅即可。

铁棍山药:

铁棍山药,紫蓣科植物,产于中国河南焦作温县、沁阳等地。铁棍山药通常直径2~2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕;单支重量一般不超250克;肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少。垆土铁棍山药,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直,铁棍山药的颜色偏深一些。


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