蜂蜜小面包简单方法
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1、首先准备一个大碗,碗里面一定是无水无油的,放入400克的高筋面粉,50克的白砂糖。
2、酵母四克,两克盐,蜂蜜30克,一个鸡蛋打入盆子中,牛奶200克,将所有的材料用筷子给他搅拌均匀,然后上手给他揉搓成面团。
3、加入黄油30克,继续给它揉搓;醒发,均匀的分成小剂子,将小剂子放到手心给它揉圆。
4、小剂子大概是25个,放入烤盘之后给他二次醒发,醒好了之后给他放进烤箱。
5、180度,15分钟,烤好了之后拿出来给它上面刷一层蜂蜜水,蜂蜜水的比例是两勺蜂蜜,一勺水。
6、之后再放入烤箱烤五分钟,就可以了。
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