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牛油果为什么有黑线

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成熟老化引起。牛油果里面的黑线是存放过久引起,牛油果放得过久,表面会开始出现黑色的老化纤维,是一种正常的老化现象,并不是坏果或其他问题。牛油果一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。


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