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辣椒炒肉丝的做法

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  1、食材:青椒400克,瘦肉100克,味精适量,盐适量,酱油适量,蒜末适量,胡椒适量。

  2、辣椒切丝,瘦肉切丝用酱油腌制备用。

  3、锅烧热,放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软,加入少量盐翻炒均匀盛出。

  4、锅烧热倒油,放入蒜末煸炒出香味。

  5、放入腌制好的瘦肉丝快速翻炒至断生。

  6、倒入青椒,翻炒均匀。

  7、最后加入,盐,味精,胡椒,酱油,继续翻炒均匀,即可出锅。


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