鸡翅根的简单做法
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1、先做好准备工作,把一些小料切好,切好葱花、姜片丝。鸡翅根洗净,放凉水,煮开,撇去浮沫,捞出备用,清洗干净表面的浮沫。锅中加油,加白糖,熬至白糖变成咖啡色,加入煮过的鸡翅根,炒匀至鸡腿上色。
2、加五香粉、葱姜、料酒、生抽,炒匀,加水、盐炒匀,想要吃更香一点的味道,可以加点香叶、八角、桂皮。盖好大火烧开,转小火煮30分钟,大火收汁即可。
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