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豆浆和醋能做豆腐吗

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  材料:豆浆、食醋。

  方法:

  1、准备纱布和漏兜;

  2、豆浆煮开,点豆腐,温度85度到90度,熄火凉5到6分钟;

  3、食醋倒进豆浆;

  4、进行搅拌,至豆花出现,如果凝固不够,继续加醋,搅拌;

  5、豆花放好,打包;

  6、压豆腐,将水分压出;

  7、待豆腐变硬,晾置一段时间。


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