如何储存咸肉

　　方法：

　　风吹干后，放入冰箱储存，如香肠、腊肉，可以存放很久。

　　补充：：

　　1、腌肉用食盐腌制，又称渍肉、盐肉、咸肉。

　　2、腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。

　　产品特点：

　　1、外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无粘液、切面的色泽鲜红、肥膘稍有黄色。

　　2、具有咸肉固有的风味。

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