糯米糍怎么做不会变硬吃不完怎么

　　一、用料：

　　糯米粉200克，澄面50克，木薯粉50克，豆沙馅100克，椰蓉50克，糖100克，牛奶100克。

　　二、做法：

　　1、把糯米粉、木薯粉、澄面、糖、牛奶加些清水，全部倒入一个容器，搅拌均匀成糊状。

　　2、放入蒸锅，蒸20分钟。

　　3、蒸的过程中每隔几分钟搅拌一下，直到成透明状，出锅放凉，冰箱内冷藏片刻。

　　4、拿出冷藏好的糯米糍，切成小块。

　　5、用手捏圆，压薄，将豆沙馅包进去。

　　6、然后裹一些椰蓉，即可食用。

　　三、吃不完的糯米糍密封之后进行冷藏或冷冻保存即可。

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