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夏天皮蛋腌制方法

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  1、食材:鸭蛋30只、松花蛋粉1袋、盐5克、茶叶10克。

  2、准备好原料。

  3、新鲜鸭蛋洗净沥干水份。

  4、松花蛋粉加泡好的茶叶水,盐兑好拌匀静置5分钟左右。

  5、取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈,使表面上都裹上一层皮蛋糊。

  6、裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。

  7、扎好袋口密封,再装入纸盒报温封好。

  8、过20天左右就可以!


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