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做好的豆浆可以放多久隔夜好吗

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  最佳状态是常温放置不超2个小时,冷藏不超过6小时,隔夜不好。

  原因如下:

  1、豆浆的冷藏时间最好控制在4至6小时内,因为冰箱不能杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖,因此是需要尽快喝掉。

  2、豆浆存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍,与新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数是最初时的36倍,如果饮用这样的豆浆,容易食物中毒。

  3、豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完,另外,生豆浆饮用前要彻底煮沸,即便是煮好后又冷却放在冰箱的豆浆也不建议拿出来就喝,太凉喝下去可能会刺激胃引起胃痉挛性疼痛。


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