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熬山楂糖的方法

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  1、主料:山楂500克、水500克。

  2、辅料:桂花酱、适量、白糖350克

  3、将山楂洗净。

  4、锅里烧开水,将山楂倒进锅里稍烫一下。

  5、迅速捞出,加水后用料理机打成山楂泥。

  6、加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮。

  7、熬煮至粘稠时,放适量的桂花酱再稍微煮一会。

  8、煮好后,倒入平盘晾凉。

  9、几小时后,取出凝固的山楂片,切成小块。

  10、用保鲜膜包上即可。


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