熬山楂糖的方法

　　1、主料：山楂500克、水500克。

　　2、辅料：桂花酱、适量、白糖350克

　　3、将山楂洗净。

　　4、锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下。

　　5、迅速捞出，加水后用料理机打成山楂泥。

　　6、加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮。

　　7、熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会。

　　8、煮好后，倒入平盘晾凉。

　　9、几小时后，取出凝固的山楂片，切成小块。

　　10、用保鲜膜包上即可。

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