鸡腿要怎么做才好吃呢

鸡腿有许多种好吃的做法，以下列举2种鸡腿的做法：

红烧鸡腿做法：

1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿；

2、煎至鸡腿微黄铲出，再放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒；

3、放入葱、姜、料酒、红烧酱油爆香；

4、倒入开水，烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；

5、加入盐，转大火，收干汤汁即可。

炸鸡腿做法：

1、鸡腿先用水泡半小时，清洗干净，放盐和生粉姜丝抓匀腌两个小时以上；

2、鸡蛋打在碗里搅成蛋液；

3、把鸡腿放在面粉里裹上面粉；

4、锅里放油，烧至八成热；

5、把鸡腿放在蛋液里，让鸡腿整个沾上蛋液；

6、放到面包糠上沾上面包糠；

7、入锅炸至金黄色，浮起来即可起锅。

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