干煎泥鳅制作方法

　　1、材料：泥鳅、生姜、香葱。

　　2、泥鳅洗净，沥干水。

　　3、锅内放油，倒入泥鳅，盖紧锅盖。

　　4、大火2分钟后，泥鳅就不再跳了。

　　5、开盖，给泥鳅翻面煎。

　　6、煎至泥鳅全部熟透。

　　7、加入生姜翻炒。

　　8、加入酱油调味。

　　9、加入香葱出锅。

　　10、香煎泥鳅就做好了。

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