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球盖菇怎么做好吃

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  1、准备球盖菇500克、猪肉100克、青蒜5克、黄酒5克、淀粉3克。

  2、球盖菇洗净,肉片用淀粉抓匀。

  3、菇切片,青蒜切碎。

  4、油热后先滑炒肉片至变色,放入菇,翻炒均匀

  5、放入黄酒,盐适量,炒匀。

  6、等菇快熟时,放入青蒜,盖盖焖1分钟。

  7、最后,炒匀出锅。


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